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南佛罗里达大学的研究人员和迈阿密大学发现,65岁以上的人血液中咖啡因浓度较高的比普通的人更少的患上阿尔茨海默病(俗称老年痴呆症)。该研究的作者神经学专家曹博士说,“我们并不是说适度饮用咖啡会完全保护人们免受阿尔茨海默氏症。但是,我们坚信,适度的饮用咖啡可以明显降低阿尔茨海默氏症或延迟其发病的风险。”
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