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咖啡加入盐会让身体摄入过多盐分吗?

浏览: 发表时间:2022-09-23 09:57:08 来源:精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广州马天尼调酒师工作室

 盐之后,酸和苦会被取代一部分,而且味道也变得更加醇厚。这种方式在埃塞俄比亚很常见,那里盛产摩卡品种的豆子,其特点是酸度强。埃塞俄比亚在这样的背景下,用盐来缓解回味时的

    玛格丽特鸡尾酒,杯口的盐边就是用来提升酒里的香气,中和柠檬的酸味,平衡口感。

    啡都会有不同程度的苦味,这是咖啡的本质。现在,不妨试试在咖啡中加入一点盐,或者在萃取的时候加入一些盐。

    添加甜味剂的问题是,不仅掩盖了咖啡中的香味也隐藏了咖啡的细微差别。而盐将有助于减少苦味和酸度,并让口感更柔和顺滑,使其更加醇厚。

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