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如何调整烘焙曲线获得不同的风味？（三）
浏览： 发表时间：2022-10-09 09:13:08 来源：精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广州马天尼调酒师工作室
后的品控：
就像对待普通咖啡豆一样，烘焙完成后需要进行杯测。同时，建议密切关注咖啡粉颜色的一致性。由于脱因咖啡豆的豆表颜色较深，检查豆芯的颜色就显得尤为重要。
不确定咖啡豆应该烘到多深？这里并没有一个“正确”的答案，毕竟咖啡豆的烘焙程度算是一个烘豆师的个人偏好。
对于普通咖啡豆来说，并没有一成不变的烘焙曲线。同样，对于脱因咖啡豆来说，也不存在一条死规则。
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