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法压壶制作咖啡的基础技术（四）
浏览： 发表时间：2023-02-09 10:07:11 来源：精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广州马天尼调酒师工作室
8、不要让咖啡粉溢出滤网
要注意不要让咖啡粉浮在滤网上面。要做到这一点：第1要确保在使用前要彻底清洗压杆组件；第2，在倒咖啡时，从壶嘴一侧将咖啡液倒出。
9、萃取完成后将咖啡完全倒出
我们总是会压完压杆之后，没有及时将咖啡液倒出，这会让咖啡持续处于萃取状态下，导致过萃。
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