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高级咖啡调酒考证通知

浏览:357 发表时间:2018-08-17 11:46:32


  为了更进一步提升广大会员及咖啡师、调酒师的专业技能和理论知识,广东省调酒与品酒鉴赏协会每月定期开设培训课程和技能鉴定考核。由协会资深导师和考评员进行授课,培训结束后统一进行技能鉴定考核,经考核合格者将获得中华人民共和国人力资源和社会保障部印制由广东省人力资源和社会保障厅颁发的中华人民共和国职业资格证书。

    协会职业技能鉴定所欢迎各学校、企事业单位(个人)前来鉴定(培训)并考取国家职业技能资格证书。证书保证全国通用,世界认可,出国公证、开业、就业、评定职称晋升有效。

 

    广东省调酒与品酒鉴赏协会职业技能鉴定所

    优势:广东省首批开考咖啡师、品酒师职业工种的职业技能鉴定所,考评员均为我省职业技能鉴定专家组成员。地点交通方便,环境及设施设备一流,具专业性和权威性。

 

    培训和考证适合人群:

    从事本专业的求职者、经营者、创业者、爱好者、职场白领、在岗人员和学生均可考证。

 

    培训和考证地点:

    广州市海珠区江南西路玫瑰二街25号(绿茵阁西餐厅后面,岭南画派纪念中学对面)

    联系人:罗老师 邓老师

    联系电话:13632351354 13660297493

    交通指引:地铁2号线A出口;公交车1862927027359等线路途经。

 

    三级(高级)咖啡师、调酒师职业资格证报考条件(符合下列条件之一):

    1.取得本专业或相关专业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上;

    2.连续从事本职业工作8年(含8年)以上;

    3.本专业或相关专业本科毕业学生(大四);

    4.本专业或相关专业大专或高技以上毕业生(毕业证);

    5.本专业或相关专业中专毕业后三年。

 

    报名需要准备的相关材料:

    1、身份证复印件1

    2、学历证书复印件1

    3、工龄证明原件1

    4、相关专业在校生学生证复印件1

    5、黑白大一寸资格证照2

 

    广东省【调酒师】、【咖啡师】职业工种技能鉴定历史回顾

    1994年,国家劳动部制定《调酒师国家职业标准》,并于同年在北京对我国第一批调酒师进行了技能鉴定。我省于1996年首次开考。

由于调酒师考核内容涉及知识面广、要求高,除了对调酒师酒水理论知识的测评外,还要对饮品的服务技能进行严格的实操鉴定,包括咖啡、茶、鸡尾酒、各类葡萄酒以及烟草服务等综合技能。也就是说,调酒师的综合能力应涵盖咖啡师和品酒师的业务要求。

随着人民生活水平的不断提高,饮食文化慢慢地发生改变,行业开始对咖啡调制与葡萄酒品鉴越来越重视,市场对咖啡师和品酒师的需求也随之提高,收入甚至超过调酒师,所以为适应形势的发展,国家劳动部于2007年就制定了《咖啡师国家职业标准》。

2009年,由【广东省调酒与品酒鉴赏协会】会长徐利国先生带领省职业技能鉴定指导中心咖啡专家组成员共同开发了广东省咖啡师试题库;20106月完成对咖啡师初级、中级、高级和技师四个级别试题库的研发任务;20107月对我省第一批咖啡师进行了考核。



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