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调酒知识与酒吧服务实训教程

浏览:654 发表时间:2018-08-20 17:44:25
 
    由会长徐利国先生独立编写的调酒教材《调酒知识与酒吧服务实训教程》值得向各位会员推介。
    这本令人爱不释手的教材倾注了会长多年调酒教学心得和实践经验。编写期间,除了投入大量的精力去构思、编写外,还亲自参与调制演示、图片拍摄和处理、打印、排版、校对等等。其中“工作日记”栏目最值得推介,它把调酒师在日常工作中的对话或情境通过日记的形式表达,务求带给大家耳目一新的感觉,使读者更易接受、理解和学习。
    鉴于本教材编写体例与形式新颖、图文并茂、构思巧妙等特色,高教社还专门邀请美术设计师对教材进行专业的设计与排版,加以彩色印刷,更作为2010年重点推介书目,可以说在国内同类书籍中的罕见。
    本书可网购,也可亲自到协会购买。

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