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调酒知识与酒吧服务实训教程
浏览： 发表时间：2018-08-20 17:44:25
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由会长徐利国先生独立编写的调酒教材《调酒知识与酒吧服务实训教程》值得向各位会员推介。 这本令人爱不释手的教材倾注了会长多年调酒教学心得和实践经验。编写期间，除了投入大量的精力去构思、编写外，还亲自参与调制演示、图片拍摄和处理、打印、排版、校对等等。其中“工作日记”栏目最值得推介，它把调酒师在日常工作中的对话或情境通过日记的形式表达，务求带给大家耳目一新的感觉，使读者更易接受、理解和学习。 鉴于本教材编写体例与形式新颖、图文并茂、构思巧妙等特色，高教社还专门邀请美术设计师对教材进行专业的设计与排版，加以彩色印刷，更作为2010年重点推介书目，可以说在国内同类书籍中的罕见。 本书可网购，也可亲自到协会购买。 |
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