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法压壶制作咖啡的基础技术（一）
浏览： 发表时间：2023-02-03 09:12:29 来源：精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广州马天尼调酒师工作室
1、使用秤来称量咖啡粉和水
千万不要只依赖你的眼睛去做判断，拥有一个精准的秤才能保证咖啡是在正确配比下制作的，才能展现咖啡豆的价值。有了称，才有品出咖啡的一致性。
2、磨豆机很重要
一台好的磨豆机很重要，会让你减少细粉。均匀的咖啡粉可以被下压过滤，可以减少过萃并保证一个干净的口感。购买一个平刀刀盘的磨豆机磨出的咖啡粉的颗粒更适用于使用法压壶进行冲煮，并且研磨出的咖啡粉颗粒的一致性更高。
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